Petites douceurs

J'ai complètement oublié de vous dire ... En nous promenant l'autre jour pour faire la découverte de notre quartier,vous ne devinerez jamais sur quoi on est tombé ... Une Crêperie Bretonne ! Incroyable n'est ce pas !? Mais elle n'est pas tenue par des bretons ... dommage. Mais l'odeur était alléchante, c'est donc avec prudence que nous avons goûté une crêpe au nutella ... C'était pas mal du tout ! Il fallait la manger vite par contre sinon ça devenait du carton ! 

En tout bon Breton qui se respecte, les crêpes ça lui manque vite ... Nous avons eu il y a quelques temps un problème de gaz à l'appart. Alors qu' Edward était en train de faire des crêpes, justement, il y a eu un appel d'air et une énorme flamme est sortie du gaz. Résultat on a attendu que l'entreprise vienne réparer ça avant de s'en resservir.  La réparation a eu lieu hier, et pour fêter ça devinez ce qu'on a fait ... Enfin ce qu' Edward a fait !

Le même goût qu'en France, le bonheur !

En parlant de petites douceurs, on va continuer sur cette lancée ... Même si les goûts ici ne sont vraiment pas les mêmes que chez nous on peut trouver certaines choses qui ont une saveur très appréciable... Ces petites choses très appréciables on les trouve pas très loin de notre appartement, dans la rue d'à côté très exactement. Elles sont presque toujours au même endroit, ce sont des des petites dames plus ou moins vieilles qui sont avec leur petit étale ambulant et qui vendent ce qu'elles fabriquent devant nos yeux. Ils y a deux petits étales que j'affectionne particulièrement, premièrement celui de Tata Madeleine, une jeune femme qui prépare une pâte qui ressemble a la pâte à crêpe et qui la dépose dans une sorte de gaufrier mais rond (oui difficile à imaginer) et au final ça ressort cuit et moelleux sous la forme d'une madeleine. Une photo viendra la prochaine fois que j'en mange pour vous aidez à comprendre l'aspect. Le deuxième étale que j'affectionne beaucoup c'est celui de Mamie Nougat ou Mamie Sésame. Cette vieille dame fabrique une sorte de nougat (à la chinoise) aux cacahuètes nature ou au sésame. J'adore le sésame et Edward les cacahuètes ! Elle fait aussi une sorte de petit gâteau dont l'enrobage est  fabriquée à base de farine de riz collant, et l'intérieur est rempli de poudre noire de sésame. C'est un délice ! J'ai l'impression que ça ressemble étrangement à ces boules gluantes au sésame qu'on mange lors de la fête des lanternes et qu'il faut cuire... et qui sont aussi un vrai délice ! 

Marchés aux fleurs

Ce dimanche nous sommes allés nous balader dans un endroit très sympa : le marché aux fleurs. C'est un parking de voitures qui se transforme le weekend en grand marché sur environ 1 km ! Il y a le plus impressionnant; le marché aux fleurs et il y en a deux autres; le marché des artistes et le marché de Jade. J'ai beaucoup pensé à mes soeurs et à ma maman, elles auraient adoré voir toutes ces fleurs et à un prix vraiment très intéressant. De belles orchidées allant de 50 à 150 $ (de 1,2 à 3,6€) ... Je vous laisse admirer !

 Zen attitude ! 

 Les deux plus belles fleurs ! Hannnn !

 Cactée le cactus un petit pet de l'****.... Solenne si tu te souviens de cette chanson fais moi signe !Haa

 Des bougainvilliers par milliers... 

Orchidées en veux tu en voilà ! 

Ci dessus, un petit aperçu du marché de Jade ! La galerie est immense et ça grouille là dedans... Du vrai ou du faux ? Nous n'en savons rien ! 

Petit aperçu du marché des artistes ... De magnifiques lampes comme je les aime ! Et là c'est peint à la main.

Petit plaisir personnel ... Raymond et moi avons gagné notre pari de réussir à prendre en photo un passage pour piétons indiquant 99 secondes, le temps qu'il reste pour traverser ! C'est fou quand même non ?

Après cette petite excursion nous avons retrouvé une taiwanaise que Margaux a rencontré dans l'avion ! Elle avait réservé dans un restaurant assez connu à Taipei il était sur trois étages c'était immense ! Cuisine traditionnelle taiwanaise ... Je vous laisse regarder les images et je commente : 

 Nous avons tous commandé un plat chacun et les serveuses l'on disposé sur la table au centre sur un plateau pivotant. Ainsi chacun pouvait faire tourner ce grand plateau pour se servir dans chaque plat et manger. Nous français, avons pris des plats que nous avions déjà mangé de peur de découvrir le pire... Sauf que les taiwanais nous ont fait découvrir le pire :D  Ci dessus, un des plats que nous avions choisi, le fameux Gongbaojijing, le plat au poulet sauce aigre douce et piment. Très bon !

Ci dessus au premier plan un Chaofan, un plat de riz très bien cuisiné ! Au second plan, du Tofu ... sans commentaire !

Le pire est arrivé, il est sous vos yeux. Je vous laisserai bien deviner ce que c'est mais j'en suis sûre, même le meilleur de votre imagination ne trouvera pas ! Ci dessus messieurs dames, de délicieux intestins de porc sur un lit succulent de sang coagulé de canard ! Bon appétit ! Edward et Raymond on goûté ... Courageux nos gars n'est ce pas !? 

A la fin du repas les taiwanais ont proposé de jouer un plat à "pierre feuille papier ciseaux". Celui qui perd devait le manger. Le plat en question était le PLUS épicé, non seulement de la table mais de la carte ! J'ai joué, j'ai perdu, j'ai mangé, et je me suis senti mal ! 

Photo de groupe ! 

Bouiboui land

Juste en bas de chez nous se trouve un retau-bouiboui comme il y en a dans toutes les rues. Ils proposent des plats typiques que les taiwanais mangent chaque jour. C'est à manger sur place ou a emporter. Ça ne paye vraiment pas de mine; je vous mets dans l'ambiance : néons au plafond, carrelage au sol, tables et chaises de cantine des années 80. Le couple fait à manger dans leur cuisine dont je ne veux même pas connaitre l'état. La télé est allumée et les clients la regarde... et nous regarde ... Oui, quatre blancs ici ça ne passe pas inaperçu et en plus on a bien chacun nos particularités ... on a une belle blonde platine, un géant, un libanos et une frisée, je vous laisse imaginez le tableau à la lueur de ces néons !

Nous avons commandé plusieurs plats que nous nous sommes partagés ... au menu du Gongbaojijing, c'est un plat typique très bon composé de poulet cuisiné aux piments et à la sauce aigre douce avec parfois des cacahuètes au grand bonheur d'Edward ! Il est servi avec des pousses de soja et du riz au sésame, quelques tranches de tofu, du piment et je-ne-sais-trop-quoi à gauche. 

 La petite sauce à la tomate qui accompagne, un peu épicée mais très bonne !

 Voici les plats réunis, différentes sortes de nouilles de riz cuisinées avec ou sans soupe.  Au milieu un poulet frit assez suspect... ou plutôt assez gras pour qu'on ne le mange pas ! Quelques uns de ces plats, on ne se souvient plus exactement lesquels car les noms sont compliqués, sont des spécialités de la minorité Hakka (cette minorité constitue 15% de la population taiwanaise)

La boisson comprise dans le menu : Le Bubble Green Tea, très frais et peu sucré !

Nous avons donc mangé cela pour 110$ soit environ 2,60€ par personne !

Un café à Taiwan : Le Booday

Les cafés à Taiwan il y en a PARTOUT ! Je crois que cette île est l'endroit où on trouve le plus de boissons au monde. Il y a vraiment de tout, des jus, des thés des cafés à tous les goûts. J'ai trouvé cette adresse sur le blog d'une fille qui vit à Taipei, et comme par hasard il se situe tout près de chez nous. Nous en avons profité pour faire un peu le tour du quartier et repérer des endroits intéressants ...  

C'est un quartier de l'autre côté de la rue de Nankin où nous habitons, c'est impressionnant comment l'atmosphère change... nous sommes arrivés dans un quartier beaucoup plus populaire où les pépés et mémés vendent leur fruits sur la route devant le temple. Où des chinoises offrent des massages de pieds sous les arbres devant les passants.

Nous voilà donc arrivés tous les quatre au "Booday", c'est le nom du café. Un café assez conceptuel puisqu'on rentre d'abord dans un magasin assez design avec des objets et vêtements sans doute réalisé par un créateur. Nous avons emprunté un escalier pour monter au premier et enfin nous nous sommes assis dans cet endroit très cosy ... 

 Un gâteau au chocolat ... très bon !

 Cheescake & Capuccino

Des saveurs occidentales qui font du bien aux papilles de temps en temps ... 

La nourriture à Taipei

La nourriture est vraiment un point noir à Taipei et la question que l'on doit se poser le plus souvent est "Qu'est ce qu'on va encore manger ..." Ici la nourriture est comment dire ... très particulière. Tout d'abord il faut savoir qu'à Taiwan ce n'est pas la même notion de la nourriture qu'en France, déjà beaucoup d'appartements ne possèdent pas de cuisine mais quand ils en ont elle sert que très rarement. J'ai posé la question à Célia mon amie taiwanaise pour savoir pourquoi ils n'utilisaient pas leur cuisine, elle m'a répondu que faire à manger à la maison c'est vraiment très rare et pour des occasions assez particulières comme par exemple avoir des invités. A Taiwan il y a tellement de petits restaurants dans les rues qu'il est plus pratique de manger à l'extérieur ... comme ça pas de vaisselle et c'est plus rapide! Haha ! Il n'y a donc pas le véritable plaisir de faire à manger comme on peut connaitre chez nous. Elle m'a aussi dit que ces restaurants n'étaient pas chers ... Pas chers, pas chers... ça dépend où on mange. Oui ce sera pas cher si tu veux manger dans un truc où ils lavent le poulet et les légumes sur le trottoir avec de l'eau non potable et avec les pots d'échappement des scooters qui diffusent leur fumée dessus... Ils doivent avoir un système immunitaire beaucoup plus résistant que le notre ou plutôt ils sont vraiment très habitué à cette nourriture depuis toujours. Toujours est-il que c'est difficile de bien manger pour nous car beaucoup de restaurant même quand ils sont à peu près propres d'apparence proposent des plats assez gras et ce n'est pas si peu cher que ça ...

Nous allons souvent manger dans le "mall" près de chez nous. C'est le rez de chaussée d'un magasin à plusieurs étages, un peu comme si c'était le rez de chaussée des Galeries Lafayette chez nous. Dans cet endroit toute la surface est occupée par des petits restaurants, souvent des chaines, alors on commande son plat et on va s’asseoir dans l'espace où on mange et on attend que le plat soit prêt. Auparavant pour choisir ce qu'on veut manger, chaque petit restaurant a en vitrine chaque plat qu'il propose. C'est vraiment très surprenant, on se demande en quelle matière c'est réalisé tellement cela semble réaliste. 

 Les petits restaurants sont tous à la suite comme ces deux là et font le tour du mall. Au centre il y a plein de tables où on peut manger quelque soit le restaurant où on a commandé. Voici les vitrines qui nous permettent de voir comment ils présentent les plats, c'est surtout super pratique quand tu comprends pas les affiches en chinois, tu désignes le plats et ils le prépare !

Voilà les plats en vitrine de plus près... (cliquez pour agrandir) Moi j'avais commandé celui en haut à gauche et vous allez voir en bas en vrai le plat... C'est exactement le même que sur la présentation au détail près. 

On peut manger sur place ou prendre à emporter. Voici le genre de boîte, trop mignonne vous en conviendrez, dans lesquelles ils mettent la nourriture à emporter.

Les transports à Taipei

Un petit mot sur les transports à Taipei. Comme vous avez vu la carte sur un autre article vous avez vu qu’il y a plusieurs lignes de métro. Alors commençons par le métro : La première ligne fut ouverte en 1996, il y en a désormais 5 qui transportent chaque jour plus d’1,5 million de personnes. Comme vous pouvez le voir sur la première photo il y a une grande différence avec le métro parisien… Ici le sol relui tellement il est propre. On pourrait même manger sur le sol sauf que …. En parlant de manger : interdiction de manger dans le métro, mais aussi de boire ou encore de mâcher un chewing-gum. Si on se fait prendre à braver ces interdits c’est l’amende assurée … soit 7500 $ c'est-à-dire pas loin de 200€. On peut voir cette ligne jaune (photo encore en dessous) dans toutes les stations de métro, cette ligne encercle une partie bien précise de la station, elle se situe quelques mètres avant de composter son jeton pour descendre sur le quai. Dans notre centre de langue, il y a le même genre de ligne qui entoure TOUT le bâtiment au sol dehors et sur laquelle il est écrit : "merci de fumer derrière cette ligne, interdiction de fumer au delà". Les caméras sont partout donc chacun respecte naturellement ces règles.

            

En attendant le métro tout le monde est bien discipliné et se tiens entre deux lignes marquées au sol en rang comme il faut (comme au collège Georges Brassens quand les profs venaient nous chercher après la récré ! Haha). Deux files sur chaque côté des portes pour rentrer et un espace libre au milieu pour laisser les gens sortir. Beaucoup plus intelligent que de se bousculer pour rentrer dedans comme à Paris ! Par contre le point négatif du métro c’est son prix : à partir de 20$ le trajet (soit à partir de 50cts d’€) C’est un point négatif car ça fait cher à la fin… Et là bien plus cher qu’à Paris car aucune forme d’abonnement n’existe. Chaque jour je vais à la borne acheter un jeton pour pouvoir prendre le métro, mais bientôt j’aurai une carte quand j’aurai mon "certificat de résident". Cette carte peut être rechargée et évite d’aller chaque jour à la borne pour acheter ces petits pions. Lorsqu’on justifie qu’on est étudiant le trajet peut être parfois moins cher. Le problème avec ces petits jetons c’est qu’il ne faut pas se planter. Le prix est en fonction de l’endroit où on se rend, plus c’est loin, plus c’est cher. Il y a une carte du métro avec le prix de chaque station pour savoir combien dépenser. Si jamais on descend plus loin et qu’on a pas payé assez, ou si on essaye de frauder (comme à Paris en passant à deux ou en enjambant le passage) on se prend une bonne amende : payer 50 fois le trajet qu’on aurait du prendre :D Donc mieux vaut respecter les règles et c’est ce que tout le monde fait si bien ici.

 Le métro aérien de Taipei. Il ressemble beaucoup à celui de Rennes ... 

Vue du métro aérien sur la tour 101.

Pour le bus c’est encore différent de chez nous. Moi je le prends chaque matin pour aller en cours pendant environ 35 minutes. C’est 15$ le trajet donc moins cher que le métro. Alors lorsqu’on arrive dans le bus on monte par l’arrière le plus souvent et on paye à la descente. Si le trajet qu’on a à faire est vraiment long il y aura un paiement à la montée et à la descente, mais pour des trajets vraiment très longs. Parlons des sièges maintenant … Il semble que les Taiwanais accordent beaucoup d’importance au confort ; en témoigne les sièges de la photo ci-dessous qui semble en faire bailler au moins une J

Margaux baille et ...

 ... Edward à l'air content ! Haaha

Il faut aussi savoir que les Taiwanais accordent beaucoup d’importance au bien être des personnes âgées ou des femmes enceintes ou avec des enfants en bas âges dans les transports. Dans le métro il y a des places de deux couleurs : les bleus clairs pour tout le monde et les bleus foncés pour ces personnes ayant la « priorité ». Même si le métro est bondé et que ces places sont libres sans personnes âgées à l’horizon ni femme enceinte, elles resteront inoccupées dans la plus part des cas. 

Une autre particularité des transports en commun ici c’est que les Taiwanais dorment tous, quelque soit l’heure où on se trouve dans le métro ou dans le bus une bonne partie dort ou en  tout cas ferment les yeux pour se reposer !

Les passages pour pétions sont très originaux ! Comme les rues sont souvent larges les feus rouges sont extrêmement longs quand on est dans le bus ou dans le Taxi. Mais quand on est à pieds, on peut prendre son temps … quand le feu est vert pour les piétons, un signal décompte les secondes pour voir combien de temps il reste pour pouvoir traverser. Là la photo indique 61 secondes ce qui est déjà beaucoup… mais on a vu plus (Raymond je réussirai à prendre ces 92 secondes en photo…) ! Imaginez-vous dans l’autre sens quand les voitures attendent 92 secondes que les gens traversent. Imaginez vous route de Lorient si il fallait attendre à chaque feu comme ça …

           

Taipei Zoo

Le premier week-end où nous sommes arrivés : direction le Zoo de Taipei, c'est un des plus grands d'Asie ! Et effectivement il est si grand qu'en 4h on n'a pas réussi à tout faire ... Mais pour un euro l'entrée, nous allons vite y retourner pour finir de voir tous ces beaux animaux :)

Moi qui adore les tortues j'ai été servi !! Il y en avait de toutes les sortes et de tous les pays du monde ! La photo ci dessus illustre bien .. espèce inconnue au bataillon ... Tortue chinoise bien sur !

Voici un petit aperçu des animaux que nous avons pu y voir ! 

Pour en voir plus copiez collez ce lien (beaucoup de photos car pas triées) : 

https://picasaweb.google.com/aurore.amy/TaipeiZoo?authuser=0&feat=directlink

Le Zoo de Taipei est surtout visité pour ses deux pandas ... Pandas qui ont été offerts par la Chine et synonyme d'assouplissements diplomatiques. Ils se prénomment tuantuan et yuanyuan, "tuanyuan" signifie le rassemblement en chinois. Voici une petite vidéo pour vous les montrer :