La nourriture à Taipei

La nourriture est vraiment un point noir à Taipei et la question que l'on doit se poser le plus souvent est "Qu'est ce qu'on va encore manger ..." Ici la nourriture est comment dire ... très particulière. Tout d'abord il faut savoir qu'à Taiwan ce n'est pas la même notion de la nourriture qu'en France, déjà beaucoup d'appartements ne possèdent pas de cuisine mais quand ils en ont elle sert que très rarement. J'ai posé la question à Célia mon amie taiwanaise pour savoir pourquoi ils n'utilisaient pas leur cuisine, elle m'a répondu que faire à manger à la maison c'est vraiment très rare et pour des occasions assez particulières comme par exemple avoir des invités. A Taiwan il y a tellement de petits restaurants dans les rues qu'il est plus pratique de manger à l'extérieur ... comme ça pas de vaisselle et c'est plus rapide! Haha ! Il n'y a donc pas le véritable plaisir de faire à manger comme on peut connaitre chez nous. Elle m'a aussi dit que ces restaurants n'étaient pas chers ... Pas chers, pas chers... ça dépend où on mange. Oui ce sera pas cher si tu veux manger dans un truc où ils lavent le poulet et les légumes sur le trottoir avec de l'eau non potable et avec les pots d'échappement des scooters qui diffusent leur fumée dessus... Ils doivent avoir un système immunitaire beaucoup plus résistant que le notre ou plutôt ils sont vraiment très habitué à cette nourriture depuis toujours. Toujours est-il que c'est difficile de bien manger pour nous car beaucoup de restaurant même quand ils sont à peu près propres d'apparence proposent des plats assez gras et ce n'est pas si peu cher que ça ...

Nous allons souvent manger dans le "mall" près de chez nous. C'est le rez de chaussée d'un magasin à plusieurs étages, un peu comme si c'était le rez de chaussée des Galeries Lafayette chez nous. Dans cet endroit toute la surface est occupée par des petits restaurants, souvent des chaines, alors on commande son plat et on va s’asseoir dans l'espace où on mange et on attend que le plat soit prêt. Auparavant pour choisir ce qu'on veut manger, chaque petit restaurant a en vitrine chaque plat qu'il propose. C'est vraiment très surprenant, on se demande en quelle matière c'est réalisé tellement cela semble réaliste. 

 Les petits restaurants sont tous à la suite comme ces deux là et font le tour du mall. Au centre il y a plein de tables où on peut manger quelque soit le restaurant où on a commandé. Voici les vitrines qui nous permettent de voir comment ils présentent les plats, c'est surtout super pratique quand tu comprends pas les affiches en chinois, tu désignes le plats et ils le prépare !

Voilà les plats en vitrine de plus près... (cliquez pour agrandir) Moi j'avais commandé celui en haut à gauche et vous allez voir en bas en vrai le plat... C'est exactement le même que sur la présentation au détail près. 

On peut manger sur place ou prendre à emporter. Voici le genre de boîte, trop mignonne vous en conviendrez, dans lesquelles ils mettent la nourriture à emporter.